kaufland.cz/onlinekucharka

Bruschetta s grilovanou paprikou

do 60 minut

nekomplikované

Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

187/782

kcal / kJ
31 g

sacharidů
5 g

bílkovin
4 g

tuků

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

187/782 kcal/kJ,

31 g sacharidů,

5 g bílkovin,

4 g tuků

Ingredience (4 porce)

8	plátků bílého italského chleba nebo bagety
6	velkých červených paprik
2 lžíce	citronové šťávy
1 lžíce	olivového oleje
1 lžíce	kapar
0.5 lžičky	cukru
	sůl, pepř

Tip

Grilované papriky si můžeme připravit i delší dobu dopředu. Po naložení v lednici se všechny chutě ještě lépe propojí.

Postup

Papriky umyjeme a osušíme. Každou poté grilujeme ze všech stran na středně rozpáleném grilu, dokud nejsou ze všech stran papriky černé puchýře. Takto opečené papriky přendáme do mikrotenového sáčku, zakryjeme a necháme 10 minut zapařit.

Z paprik poté plochou stranou nože seškrábneme slupku a zbavíme je stopky a jádřince. Nakrájíme je na proužky, přendáme do misky a přidáme cukr, sůl, pepř, citronovou šťávu a olivový olej. Promícháme a necháme alespoň 15 minut odležet.

Bílý chléb pak ogrilujeme nebo opečeme dozlatova a podáváme spolu s paprikami a kapary.