Bramborová pizza

do 60 minut

nekomplikované

Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

430/1798

kcal / kJ
19 g

sacharidů
22 g

bílkovin
29 g

tuků

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

430/1798 kcal/kJ,

19 g sacharidů,

22 g bílkovin,

29 g tuků

Ingredience (4 porce)

100 g	brambor
1	malá cibule
50 g	bramborového škrobu
1	vejce
4 lžíce	rostlinného oleje
	sůl, pepř, muškátový oříšek

Na náplň:

200 g	cherry rajčátek
100 g	pasírovaných rajčat z konzervy
125 g	mozzarelly
60 g	parmazánu
1	plechovka tuňáka (185 ml)
1	cibule
1	stroužek česneku
1 lžička	rostlinného oleje
1 lžička	sušeného oregana
	sůl, cukr, pepř

Tip

V sezóně pizzu po upečení zdobíme čerstvou bazalkou. K tuňákovi se výborně hodí i kapary a zelené vypeckované olivy.
Bez lepku

Vyberte si z řady bezlepkových produktů.

Postup

Brambory umyjeme, oloupeme a nastrouháme. Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Brambory smícháme s cibulí, bramborovým škrobem a vejcem. Dochutíme solí, pepřem a muškátovým oříškem. Vzniklou směs opečeme z obou stran na rozehřátém oleji v kulaté litinové formě na pizzu.

Připravíme si náplň. Česnek oloupeme a rozdrtíme. Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Obojí poté necháme zesklovatět na rozehřátém oleji, zalijeme pasírovanými rajčaty a přivedeme k varu. Dochutíme oreganem, solí, cukrem a pepřem.

Bramborovou pizzu potřeme rajskou omáčkou. Přidáme mozzarellu na plátky, hobliny parmazánu, tuňáka a rozpůlená cherry rajčátka. Pečeme asi 5 až 10 minut v troubě rozehřáté na 200 °C, dokud se sýr pěkně neroztaví.